Stina e nxehtë, fluks pacientësh të helmuar në spitale
Shefi i spitalit Infektiv, Dhimitër Kraja, pohon se në stinën e verës rritet numri i të helmuarve nga ushqimet. Shenjat e helmimeve dhe shkaktarët
Intoksikacionet nga produktet ushqimore vazhdojnë të mbeten problematike gjatë sezonit të verës. Me dhjetëra pacientë të vegjël paraqiten çdo ditë në dyert e pediatrisë së Qendrës Spitalore Universitare “Nënë Tereza” për të marrë ndihmë mjekësore për shkak të helmimeve nga produktet ushqimore.
Në fakt, nuk janë vetëm fëmijët që vuajnë këtë problem, pasi edhe fluksi i të rriturve në dyert e Spitalit Infektiv në QSUT paraqitet për të marrë ndihmë. Mjekët e këtij shërbimi pohojnë se vijnë çdo ditë deri në 60 -70 pacientë pranë këtij shërbimi. Shefi i këtij shërbimi, Dhimitër Kraja, pohon se fluksi i pacientëve në këtë stinë është i zakonshëm dhe se stafi është në gatishmëri për të dhënë ndihmë në çdo moment.
Helmimet
Sipas mjekëve të spitalit Infektiv, në stinën e verës rritet numri i të helmuarve nga produktet ushqimore. Temperaturat e larta, pakujdesia e ruajtjes së produkteve ushqimore dhe mungesa e kontrolleve higjieno-sanitare, sipas specialistëve, janë shkaqet kryesore që sjellin këto probleme. “Mund të them se çdo vit në këtë stinë ka fluks pacientësh të helmuar nga ushqimit, por, në fakt, këtë vit vihet re një shtim i pacientëve”, – pohojnë mjekët.
Sipas specialistëve, subjekte të veçantë janë më të ndjeshëm dhe i kalojnë më rëndë këto helmime. Siç janë moshat më ekstreme, fëmijët dhe pleqtë, të sëmurët me probleme kardiake, të zemrës, tensionit, të veshkave, diabetit, stomakut. Këta persona mund t’i kalojnë më rëndë dhe me komplikacione këto situata.
Ndërsa, sa i takon shenjave të një helmimi ushqimor apo një infeksion i traktit tretës janë të përziera dhe të vjella me përmbajtje kryesisht ushqimore, diarre, dalje me përmbajtje të ujshme që mund të jetë e disa tipave me dalje shumë të shpeshta, mukozë gjaku, dhimbje barku e karaktereve të ndryshme, temperaturë dhe forma më e rëndë që lidhet me humbjen e lëngjeve dhe kripërave, siç janë tharja e mukozave (gjuhës, ulje e sasisë së urinimit, rënie e tensionit arterial, dobësi muskulore, këputje etj).
Shkaktarët
Disa nga shkaktarët e sëmundjeve diarreike dhe helmimeve ushqimore janë disa mikrobe dhe viruse (të tilla janë escherichia coli enterotoksigjene, clostridium perfingensm staphylococus aureusm, viruset coxsackie, viruset echo dhe rotaviruset, etj). “Shkaktarët ndodhen në ajër, ujë dhe ushqime të kontaminuara, kafshë shtëpiake dhe të egra bartëse të këtyre mikrobeve, njerëz të sëmurë, ose bartës të tyre.
Insektet mund të jetë transportues pasivë, sidomos për viruset”, pohojnë mjekët, duke shtuar se periudha më e favorshme për përhapjen e tyre është stina e verës dhe sidomos periudha korrik-tetor. Këto lloj infeksionesh pothuajse gjithmonë merren nga goja, zakonisht nga gëlltitja e ushqimit ose pijeve të helmuara.
Çdo prodhim ushqimor është një burim potencial për infektimin e njeriut. Burim për helmimin e ushqimit ose pijes mund të jenë njerëz mbartës pa klinikë, por burimi kryesor i infeksionit të njeriut është rezervuari i gjerë i salmonelave në kafshët e ulëta.
Specialistët: Ja produktet më të rrezikshme
Çdo ushqim mund të kontaminohet nga shkaktarët mikrobik, por disa mund të jenë më të prekshme. Mund të përmendim produktet e vezës (majoneza, akullorja), bulmetrat, mishi dhe sallamrat, produktet e detit.
Një produkt tjetër i rëndësishëm është uji se ne e harrojmë, kur ai është i ndotur. “Të gjitha këto produkte ushqimore që përmendëm kontaminohen përgjithësisht gjatë përdorimit të tyre nga personat me higjienë të ulët të duarve, kur nuk ruhen në kushte frigoriferike, kur ekspozohen në diell dhe kur ekspozohen ndaj insekteve, kryesisht mizave”, pohojnë specialistët, duke shtuar se shqimet mund të rikontaminohen pas përgatitjes së tyre nga pajisjet e kuzhinës apo personeli i kuzhinës (mbartës mikrobesh). Ushqimi mund të rikontaminohet, nëse, pas gatimit lihet të ftohet për një kohë të gjatë, sidomos në periudhën e verës.
Por specialistët theksojnë se nuk duhet të mendohet se ushqimi i futur në kohë në frigorifer nuk kontaminohet dhe nuk shkakton helmim.
Një shembull i qartë është stafilokoku aeurus që quhet ndryshe “helmimi ushqimor” klasik. “Helmimi ndodh nga enterotoksina e prodhuar më parë në produktet ushqimore, ndërsa vetë stafilokoku mund të jetë larguar nga ushqimi.
Ky lloj helmimi dallon nga të gjithë të tjerët, sepse shfaqet me shumë të vjella, diarre, temperaturë të lartë dhe shenjat shfaqen brenda një periudhe të shkurtër që nga koha e marrjes së ushqimit deri në shfaqjen e shenjave të para”, theksojnë mjekët.
Simptomat
Të vjella
Heqje barku
Temperaturë
Dobësi
Zverdhje të lëkurës
Djersë
Këshilla
Lani me ujë të pastër e të rrjedhshëm të gjitha frutat dhe zarzavatet
Ruani produktet ushqimore në vende të freskëta
Konsumoni ushqime të sapopërgatitura
Të sëmurët që vuajnë nga sëmundje të ndryshme të zemrës e të tensionit duhet të jenë të kujdesshëm e të konsultohen herë pas here me mjekun specialist



Të gjithë adoleshentët, të cilat kanë lindur në vitet 1992 dhe në vitin 1993 dhe deri në 30 prill të vitit 1994 do të vaksinohen për parandalimin e hepatitit viral B. Kjo është urdhëresa e Ministrisë së Shëndetësisë dërguar të gjithë Drejtorive të Shëndetit Publik të rretheve, të cilat do të marrin masa për të vaksinuar adoleshentët e këtyre viteve. Ndërkohë, dikasteri i Shëndetësisë ka dhënë të detajuar të gjitha hapat që do të merren në mënyrë që asnjë adoleshent që nuk e ka realizuar të këtë vaksinë të mos mbetet pa e bërë.




Komentet e fundit